Trucos de Alimentación en el deporte

Abrimos una nueva categoría para hablaros de la Alimentación en el deporte.  Cada semana os daremos trucos y consejos que, desde nuestro puno de vista, son buenos para alimentarnos lo mejor posible y rendir al máximo en nuestros entrenamientos y competiciones.

Así mismo os animamos a que comenteis y propongais temas que queráis que tratemos. Nosotros lo haremos con mucho gusto.

(Estos consejos no son más que experiencias propias e información que ponemos a vuestra disposición.)

Hoy vamos a dar 5 Trucos para una vida saludable, longeva y obviamente para mejorar el rendimiento en el deporte.

¿Cuáles son las bases? ¿Por dónde podemos empezar?

  • INCREMENTAR INGESTA DE FRUTAS Y VERDURAS: Cada vez esta más demostrado que la dieta más sana que existe es en la que la base de la alimentación es vegetal. ¿Esto significa que no tengo que comer nada de carne? No. Nosotros pensamos que tener un 80% de base vegetariana y un 20% de carnes y pescados es el equilibrio ideal. En ese 80% entrarían frutas, verduras, hortalizas, legumbres y frutos secos, que son alimentos con gran aporte nutricional y de mucha calidad, y en la parte de proteína animal (pescado, carne), de vez en cuando y de mucha calidad (ya que cada vez se estudia más y se observan deficiencias en los procesos de elaboración de carnes y pescados).
  • INTEGRAL: Es importante que aquellos alimentos que ingerimos sean lo más integrales posibles, es decir, no procesado. Los alimentos procesados en general están muy tratados para alargar su vida, potenciar el sabor, les añaden azúcares extras, conservantes. Ésto se ha demostrado que tiene una menor incidencia de vitaminas y nutrientes en el cuerpo que si comemos frutas, verduras y hortalizas en su estado más natural. En el caso de la pasta que tanto nos gusta a los deportistas, las versiones integrales son mejores para la digestión,  además de no perder nutrientes en los procesos de refinado. De igual manera con los cereales, etc.
  • ESCUCHAR AL PLANETA TIERRA: Consumir productos de temporada y de proximidad. El cuerpo humano está muy preparado para consumir lo que nos da la tierra en cada momento del año. En invierno hay unas frutas que tienen mas antioxidantes que nos ayudan cuando hace frío… en verano hay otras frutas como los tomates que llevan mucha agua porque nos deshidratamos con el calor… Y además nos sientan mejor.
  • EQUILIBRIO: Llevado al deporte muchas veces nos centramos en algunos nutrientes porque nos dicen o porque lo vemos en otros/as. Cuantas veces hemos visto a alguno/as chicos consumir proteína en kilos porque quieren hacer musculo, o a esos corredores comiendo pasta por un tubo porque sólo quieren hidratos. FUERA RADICALISMOS. EQUILIBRIO. Una parte de proteína, una parte de hidratos, una de ácidos grasos de calidad (semillas, frutos secos, aceite de oliva, omega3).  Cada ingrediente tiene una serie de ingredientes y lo importante es que consumamos cada uno de ellos. No es bueno centrarse sólo en una cosa.
  • CANTIDAD: En general en el mundo occidental estamos sobrealimentados, la gente come en exceso, los restaurantes, a veces, ponen grandes raciones, etc. Entonces deberemos buscar en función de nuestra actividad física, que deberemos comer. A más actividad, mayor ingesta calórica. En un entorno de deporte, donde la actividad física es alta, es bastante importante hacer 5 o 6 ingestas al día. Darle al cuerpo nutrientes antes de la actividad y consumir mucha agua. Así evitaremos sensación de hambre si sólo hacemos 3 ingestas y evitaremos digestiones pesadas.

 

 

 

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